番禺 | 鸽的专家

本帖最后由 chinawin 于 2018-6-5 10:37 编辑

      这是一家在番禺石碁无人不晓的食鸽专门店,位置比较偏避,开业不知多少个年头了,哥哥还在读书的时候就已经存在的老店,记忆里不是鸽的滋味,而是那时候简陋的棚屋,真的是无比的简陋……话说早些重新“装潢”了一身,但也是简单的铁棚结构,最要命的一点就是:依然没有空调!是的,没有!!
      抛开用餐环境不说,他们家的乳鸽,还真是有水准的,而且烹制的方式多样,必有一个味合适你的。而且,这里除了吃鸽,其它菜式不多,名副其实的食鸽专门店,独孤一味!

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没有空调,只有风扇的大铁棚

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招牌的红烧乳鸽,,皮脆肉能,汁多!强烈推荐之!(PS.乳鸽无论什么做法,都是25元/只)

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盐焗乳鸽,外皮结实紧致,肉依然嫩滑,有汁,可以说是盐焗鸡的浓缩版!

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蜜汁乳鸽,蜜汁骨的乳鸽版,小朋友会喜欢那个蜜汁的味道,甜甜的。

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九制陈皮乳鸽,强烈推荐!外皮甘香酥脆,陈皮味道浓烈但回甘,肉质依然嫩滑多汁,入口味道鲜香回甜,久久回荡口中。

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红烧乳鸽腿,人人都爱之

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酸藕尖炒牛肉,爽脆的藕尖用白醋腌制过,与牛肉一起炒,有牛肉味又有酸爽的感觉

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家乡糖醋骨,酸甜适中,排骨入口外酥内嫩,酱汁很是开胃,不错。

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上汤辣椒叶

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      乳鸽煲仔饭(中煲),加入了红枣,令汁酱加了几分清甜味,乳鸽肉依然嫩滑鲜甜,饭粒渗入了乳鸽肉香与汁酱的味道,香气及味道得到了升华。

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以一碗销魂的乳鸽煲仔饭收尾

      这是一家性价比相当不错的食店,就是用餐环境不怎么样,如果的款式多种多样,味道还是很赞的,不计较环境的吃货朋友,可以来一试。

                                      欢迎关注微信公众号waikee168,有更多好玩好吃的资讯!
社区网友回复0条
李大帅
2018-6-5 12:15:54 举报 回复
看起来很好吃的样子

chinawin
2018-6-5 12:20:06 举报 回复
李大帅 发表于 2018-6-5 12:15
看起来很好吃的样子

性价比很不错的

淡香
2018-6-5 14:33:15 举报 回复
求地址

chinawin
2018-6-5 14:35:49 举报 回复

石碁长坦村,文记鸽场

地石子
2018-6-5 16:18:29 举报 回复
看起来很好吃的样子

新桥仔
2018-6-5 19:06:55 举报 回复
个人觉得榄棠鸽煌天下综合好点,而且有冷气

小白吐
2018-6-5 22:11:52 举报 回复
多年前仲打工嘅时候同班同事去过,味道的确可以,不过装修实在简陋,依家居然都无空调,好心就装翻部啦,咁热嘅天气点顶,唔通真系大把生意唔忧?

lds123
2018-6-6 10:45:40 举报 回复
{:12:}

麦兜兜丶
2018-6-6 11:25:24 举报 回复
石碁长坦村,文记鸽场
唔知导航去会唔会好麻烦  


请问一下性价比高,大概人均多少呢

麦兜兜丶
2018-6-6 11:25:32 举报 回复
{:81:}

麦兜兜丶
2018-6-6 11:26:06 举报 回复
哈哈哈居然无空调 不过假如下雨的话凉爽天气情况下 去一转其实都无乜噶  
旨在食阿嘛

chinawin
2018-6-6 11:43:07 举报 回复
麦兜兜丶 发表于 2018-6-6 11:25
石碁长坦村,文记鸽场
唔知导航去会唔会好麻烦  

导航直接搜索“文记鸽场”就可以,路很好走,其实也不远,人均40左右吧。

点评

性价比很高哎 才40. 谢谢谢谢 OK  详情 回复 发表于 2018-6-6 13:59

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