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[番禺美食] 有哥私房菜!唔理你位置有几隐蔽,我都要去食一次!

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发表于 2016-12-6 12:14:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 番小草 于 2016-12-6 14:07 编辑

一家好的私房菜

不仅应有充满特色的原创菜

和任性厨师随意更新的菜单

更重要的是它所体现出来的浓浓人情味

而我一次不经意在榄核发现了这家私房菜

一不小心就能吃出 的 味 道


他就是有哥私房菜

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正所谓酒香不怕巷子深

尽管有哥私房菜藏在榄核深处

可是依然有很多人专门从广州开车过来觅食

为 什 么 ?

因为只要你吃过一次这里的出品

那么恭喜你,你这辈子都会惦记着它

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天气预报话听日冷空气又嚟了

冻冰冰就最适合开锅了

呢度嘅食材唔单止好味,仲要够晒滋补!

唔落足真材实料都唔好意思招呼远道而来嘅宾客啊!


1、老公鸡&大扇鸡

公鸡用玉米粒喂养超过一年!

肉质爽口弹牙,高蛋白质,低脂肪

营养十分丰富

而扇鸡因阉割后没那么活跃,因此体内积聚脂肪

肉质鲜甜而有咬劲,味美芳香,口感极佳!

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将鸡起片开锅简直是懒癌星人的福音!

鸡肉被药材煲汤汁所浸泡,吃起来啖啖肉,满口汁!

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鸡爪居然和我的手差不多大!?

这鸡也长得太过分了吧!!

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废话少讲,开锅!

讲起呢个汤底就真系不得了了~

五指毛桃椰子姜片等一系列药材

加上鸡被起片后剩下的鸡骨

呢煲汤就系鲜!甜!香!

药材体现出极高营养价值又不会

盖过了椰子的香浓

连一粒盐都不用放,真正的原汁原味

没想到这里连开锅的锅底都有一种

妈妈老火靓汤的味道~

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天气一冻,饮啖靓汤当场全身暖晒!

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货真价实,现在这么用心的店家买少见少了

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2、阳山山猪肉&肥牛


可能你会问,打边炉静食鸡会唔会太单调啊?

放心啦!呢度嘅山猪肉同肥牛开锅一样正到飞起

完全可以满足到厌尖嘅你!

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当第一眼见到山猪肉的时候,小编我是拒绝的

因为真的不喜欢吃肥腻腻的猪肉啊喂

可是在试了一块之后,我就知道我错得一塌糊涂了

这里的山猪肉嚼劲十足,爽口弹牙

一点都没有那种油腻的感觉

肥牛山猪肉鸡肉片

每款来一片,蘸上店家自制辣椒酱

吃多多都不够!

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上个大合照

(我都不想说我们战斗力有多强了)


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3、药膳乳鸽


乳鸽骨小肉嫩,蛋白质高且脂肪少

与鸡、鱼、牛、羊肉相比

乳鸽所含的维生素及造血用的微量元素更丰富

配上药材,有很好的补血功效

最适合秋冬之际女性与中老年人进补~

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讲真,做私房菜又要落足本

老板的利润已经微乎其微了

但老板宁愿少赚点都不偷工减料

这份执着真是难能可贵~

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4、黑豆炆山鼠


好多人见到个“鼠”字都会觉得恶心

其实山鼠、田鼠与普通的老鼠有很大区别

山鼠主要以香菇,笋,地瓜等为主食

田鼠多数以植物性食物为食

民间流传「吃一鼠,当三鸡」的说法

山鼠和田鼠有补虚扶正、补益气血、

滋阴壮阳及生发的功效

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用黑豆炆山鼠后

山鼠肉质结实,加入酱汁炆过后非常入味

大胆尝一块,你会有意想不到的惊喜哦~

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5、羊肉煲

冬天又点少得食羊肉进补!?

依家度度都有羊肉煲

但我觉得呢度嘅羊肉煲最好食

点解?因为厨师用了自己的秘制配料去炆羊肉

羊肉一点都不臊而且非常惹味

简直可以捞汁食几碗饭!

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6、花蟹鸡煲

海鲜控绝对不能错过的一道菜

先用油热锅,再加入香料爆炒

最后再加入花蟹,蟹肉鲜味完全被锁住

再加上厨师精心调配的酱汁,一个字

正!

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7、腊味饭

这煲腊味饭一上就惊呆了我和我的小伙伴了!

要不要 那!么!大!煲!

老板你放这么多肉肉真的好么!?

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6~10个人食都完全没压力!

装上一碗饭,浇上酱油,完美!

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除左美食

呢度嘅环境都系一级棒呢~

现在这种天气坐在这里吃个饭

感受一下微风,看到蓝天白云

与三五知己举杯畅饮,实属人生一大乐事!

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对面就是一块小农田

听老板娘说种了差不多十种果树!

N种蔬菜

菜又大棵又新鲜

夏天一来果树上开满了花

真是想想都兴奋啊~

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讲到明喺私房菜

呢度得8张台,冇房!冇房!冇房!

而且这里都是老板一家人一手包办,没有服务员

完完全全是家庭式经营!

因为老板想将最用心的菜式

和最好的服务献给各位食客

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温馨提示
由于所有事务都系由老板一家一手包办
所以一定要提前至少2小时打电话预订
如果唔系老板来不及准备
你又吃不了心心念念的美食那就不好咯~


订餐致电:王小姐18127958721;13725131316
林生13725223366



由于呢间私房菜真系收到hin隐蔽!

所以我都附上觅食路线图

精灵嘅你地千祈咪走错啦!

具体地址

南沙区榄核镇九比红绿灯花场直入100米转左

Step1

在市桥往大岗方向这个路口掉头

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Step2

仔细找找这个路口

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Step3

直入100米!100米!

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Boom!到达目的地!

尽情享用美食吧!

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关注有哥私房菜

不定期会有意外惊喜送你哦~

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发表于 2016-12-6 12:25:05 | 显示全部楼层
炆山鼠!正啊
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发表于 2016-12-6 12:27:08 | 显示全部楼层
{:81:}
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发表于 2016-12-6 13:07:49 | 显示全部楼层
无证经营
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发表于 2016-12-6 13:15:27 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-6 13:19:47 | 显示全部楼层
就在九比啊?
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发表于 2016-12-6 13:48:45 | 显示全部楼层
哩间去过,导航去榄九路口
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发表于 2016-12-6 14:47:24 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-6 15:17:08 | 显示全部楼层
{:81:}
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发表于 2016-12-7 08:41:02 | 显示全部楼层
现在社区网都成广告平台了,全是广告
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发表于 2016-12-7 08:51:53 | 显示全部楼层
未去过
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发表于 2016-12-7 08:52:17 | 显示全部楼层
实在不想吃鸡了
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发表于 2016-12-7 08:52:33 | 显示全部楼层
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