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[番禺美食] 藏身番禺老城区里的广宁真味

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发表于 2017-8-16 15:24:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chinawin 于 2017-8-16 15:40 编辑

   
    某个晚上,哥哥外出找吃的,路过番禺市桥环城西路一带老城区,看到路边一家小店,里外热热闹闹的,于是停车一探究竟,毕竟这一带城区哥哥平时比较少过来。

    原来是一家广宁云吞面店铺,看到进进出出的人,打包走的,送外卖的,比较忙碌的样子,于是哥哥决定坐下来。
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看介绍是地道广宁的云吞了。后与老板交谈,老板介绍自己是广宁人,其父在家乡卖了几十年云吞面。

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看餐牌,价格不贵。下单以后,老板才新鲜即场包云吞。
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汤底料也丰富,香菜香葱芝麻,加上浓口味的骨汤
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一碗广宁云吞
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    广宁云吞的最大特点就是个头大,肉馅所占比例很小,皮爽,其实就是吃云吞皮!肉馅的是肉粒,不过有点柴,估计不是精选猪上肉,但手剁的口感弥补了一些肉柴口的口感,毕竟价格也摆着那了,起码云吞皮是一流口感。
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    牛腩云吞面,面条只能说是过得去,广东普通的手工湿面,不过牛腩却有惊喜,软糯适中,很是入味,芝麻的加入,提高了口感与香味。
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把面与牛腩吃完,还有不少云吞,量是足的,管你饱
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    广宁云吞最大特点的爽脆,此店完美演绎出来了,风味与哥哥以前去广宁当地吃的基本一样了,吃惯了广州式的云吞面,试一顿另类风味的云吞面也是一个不错的选择。
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更多好玩好食的咨询,可以关注下面哥哥的微信公众号二维码
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发表于 2017-8-16 17:42:58 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-16 18:50:48 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-17 09:15:52 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-17 09:20:37 | 显示全部楼层
麻麻地啦
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发表于 2017-8-18 08:39:12 | 显示全部楼层
听讲过
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发表于 2017-8-18 08:40:43 | 显示全部楼层
{:155:}{:155:}
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发表于 2017-8-18 08:43:07 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-18 08:44:12 | 显示全部楼层
由细食到大
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发表于 2017-8-18 08:45:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-19 16:07:59 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
睇落一般般
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发表于 2017-9-6 15:59:48 | 显示全部楼层
试过。一般般。还是永南的好吃点。
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