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[番禺美食] 一碗粿条里的潮汕家乡味

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发表于 2017-10-11 11:05:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       哥哥喜欢粉面,因为这种简单的食品,是大街小巷里的食店里,出现率最高,最平民化的,最能吸引街坊的食品,看似简单又并不简单,他是一个反映,小小的一碗面,承载的可以是一顿饱肚,或承载一种家乡的味道。
        粿条是福建闽南地区,汕尾、台湾省,海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃。潮汕人四处外出经商,把这种独特的潮汕美味带了出去。
       最近哥哥发现番禺市桥有一家很文艺,很潮汕的面店,跟着哥哥一起去探店吧!GO!

以下是视频版


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广州番禺区市桥 康乐路(市桥中心小学斜对面)

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这是一家由潮州人经营的粿条面店

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店两壁墙上,是人工手绘的油画,是店里的一道风景线,文艺FEEL?

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用餐环境干净明亮,这点比很多同行要强,赞一个

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五香肉卷粿条,五香肉卷是潮汕著名小食之一,用猪肉制作,入口嫩滑有肉香。

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还配有潮汕卤水鸡蛋及潮汕鱼蛋
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招牌精熬牛腩面,这个哥哥强烈推荐之!牛坑腩焖得软糯入味,配合牛骨汤底与潮汕牛丸,牛味在口中爆发。

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这牛腩,甚比坊间不少以清汤腩为招牌的店的出品!

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汇乡粿条,就是配料大杂烩,五香肉卷、潮式鱼卷、鱼蛋、卤水鸡蛋以及卤水牛粉肠;值得提一下的是牛粉肠,软滑入味,粉嫩十足的。

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辣椒酱与潮汕特产之一的沙茶酱,绝对的搭档

哥哥探店的此店,绝对的地道潮汕的味道,是潮汕人家乡的味道,出品正宗,而且现在有团购,相当划算!
      
       喜欢哥哥的推荐就关注微信公众号waikee168,谢谢!
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发表于 2017-10-11 12:48:40 | 显示全部楼层
这家店确实不错,“潮品家面”,我以后是这家和“一记面馆”换着吃!
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发表于 2017-10-11 12:57:55 | 显示全部楼层
{:14:}{:14:}{:155:}{:155:}
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发表于 2017-10-11 13:51:13 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
确实不错。今天去试了,出品地道,收费公道,赞一个
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发表于 2017-10-11 15:15:56 | 显示全部楼层
沙茶酱唔错
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发表于 2017-10-11 17:28:59 | 显示全部楼层
{:12:}{:81:}
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发表于 2017-10-12 21:17:20 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
今日特登去试咗,真系好大碗好足料,价钱又抵,有我钟意嘅沙茶酱,装修同卫生都可以体现老板嘅诚意,有下次!唔知道系系老板为咗促销所以咁抵食呢哈哈,感觉咁样真系冇乜钱赚

点评

我昨天晚上去试了,确实不错,一会儿发帖!  详情 回复 发表于 2017-10-13 12:47
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发表于 2017-10-13 12:47:17 | 显示全部楼层
小白吐 发表于 2017-10-12 21:17
今日特登去试咗,真系好大碗好足料,价钱又抵,有我钟意嘅沙茶酱,装修同卫生都可以体现老板嘅诚意,有下次 ...

我昨天晚上去试了,确实不错,一会儿发帖!
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发表于 2017-10-17 21:47:56 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
有空去试试
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发表于 2017-10-18 20:26:28 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-23 08:39:46 | 显示全部楼层
是不是昌盛旁边那家。读书时候的饭堂。。
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发表于 2017-12-29 11:09:08 | 显示全部楼层
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