番禺社区网

番禺美食
查看: 1471|回复: 5

[外地美食] 中山 | 虽在乡下地方,但远近闻名刷爆朋友圈的煲仔饭

[复制链接]
发表于 2017-12-28 11:52:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
        中山市南朗镇地域广阔,背山面海,山水相连,自然环境得天独厚,因此有“中山海鲜美食之乡”的美誉。南朗的横门渔港、崖口,面临广阔的珠江口及伶仃洋,这里咸淡水交界,盛产各种海鲜,如水蟹、海鳝、沙虾和横门鱼干等,海鲜美食以其独特的风味而远近闻名。
        崖口村位于广东省中山市东南部,这个海边村庄声名远播,是因为村里至今仍实行人民公社制度,独树一帜地生活在珠三角繁喧的市场经济里。是珠江口伶仃洋边一个村庄,与孙中山故居所在的翠亨村毗邻。崖口村北邻深圳,右靠珠海,正面隔海与香港相对。这里背山面海,土地肥沃,气候温和,年降雨量有二仟至三仟毫米,能耕能种能养,是个得天独厚的渔米之乡。这里出产的崖口大米,显然是米中上品。
       正是由于其大米质素好,天生是做煲仔饭的上料,于是,这里诞生了一家中山传统小食排名第一名,刷爆朋友圈的网红煲仔饭店,每到假日,从中山市区甚至是珠三角港澳地区的食客,均冒名前来!座无虚席;一条小小的进村道路,马上车水马龙,塞的水泄不通……



DPP_0008.JPG
未进店就感受到人潮的气息!

DPP_0001.JPG
餐牌,先排队点菜,之后拿号数牌前往收银台付款,然后自己找位置等待,是等很久的待……你要有足够的耐性……

DPP_0005.JPG
崖口当地是典型的咸淡水地区,中山主要海鲜出产地,奄仔蟹是上等品质

DPP_0004.JPG
中山传统地道小食

DPP_0003.JPG
阿姨现场包制著名的崖口云吞,忙得不亦乐乎

DPP_0002.JPG
现场还有即叫即切的南朗明记烧肉

DPP_0006.JPG

DPP_0007.JPG
皮脆肉香,强烈推荐

DPP_0009.JPG
等待上煲仔饭的过程中,先上的例汤,是中山特产竹芋煲制的竹芋猪骨汤,清润解毒凉气,与煲仔饭搭配可消热气。

DPP_0010.JPG
漫长的等待结束,先上的是哥哥点的奄仔蟹海鲜煲仔饭,搭配选择了泥鯭干、虾干、马鲛及排骨。

DPP_0012.JPG
细绵的黄油膏

DPP_0011.JPG
牛肉、鸡肉、咸蛋黄及礌干煲仔饭,咸鲜美味

      经炭火烧煮后,海鲜汁、油脂以及浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻美味在嘴里热腾腾地绽放,满满当当的鲜味在口腔喷薄而出,令人无法抵挡。赶紧去试试,记得避开人多的时段,因为真的好多人啊~~

揾食店址:
广亮食店乡缘居
中山市南朗镇崖口(集益寺以西800米)

喜欢哥哥的推荐的话,欢迎关注微信公众号waikee168并且转发噢!十分感谢!

回复

使用道具 举报

     
发表于 2017-12-28 13:17:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2017-12-28 15:50:02 | 显示全部楼层
{:81:}{:81:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2018-1-2 11:28:05 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2018-1-2 16:23:10 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

     
发表于 2018-1-5 16:23:22 | 显示全部楼层
{:81:}{:81:}{:81:}{:81:}{:81:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

广告服务|争议投诉|手机版| 番禺社区网 ( 粤ICP备11058665号 )  

GMT+8, 2018-10-24 04:37 , Processed in 0.107651 second(s), 28 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2011 Comsenz Inc.

您看到的内容均为会员发表,并不代表本站立场,转载时请注明作者和出处!
商务推广:点击这里给我发消息3082972906 在线客服:点击这里给我发消息2687017581 联系热线:15711715050
站务
  • 点击这里给我发消息
  • 电话:020-84635243
  • 工作日 8:30-17:30 在线
番禺社区网微信 番禺社区网客户端
返回顶部