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[外地美食] 台山 | 把黄鳝饭卖到去加拿大的正宗台山黄鳝饭!

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发表于 2018-1-15 12:09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
      台山黄鳝饭从诞生起经历了不同门派,就五邑地区除台山外,还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究,台山黄鳝饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法,使台山黄鳝饭在众多流派中脱颖而出,成为吃货们追棒的广东美食之一。
       现在,台山黄鳝饭在哪里都能吃到,但最经典正宗的还要数台山第一家兴华黄鳝饭,据说该店还把分店开到加拿大的多伦多市!下面来看看其总店(第一家店)吧!



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这里是台山市台成镇彭沙坑,新宁大道(省道S273)

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号称最早最正宗的店,分店到加拿大多伦多也有!

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餐牌就在墙上

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先来一煲招牌马齿苋龙骨汤

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用料十足!马齿苋对心血管疾病有不错的辅助功效

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台山汶川五味鹅,五味交融,唇齿留香,肉质嫩滑

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金沙鸡,撒满了金蒜的沙姜鸡,搭配出来的效果很惊艳。

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沙蚬焖南瓜,这个味道真绝啊,沙蚬鲜味完全融合到南瓜里去,大家想象一下味道吧!

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几乎每桌必点的莲藕肉丸,莲藕是切粒的,与猪肉混合,口感又爽脆又滑,真心推荐!

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主角黄鳝饭来了!这里的黄鳝饭,是按米和黄鳝的重量计算的,这里是2斤黄鳝+1斤半的台山米。

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黄鳝经过手撕处理,条条分明,啖啖肉,与米饭搭配,味道奇妙得很

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米饭粒粒分明,粒粒裹满汁水,饭香四溢,软硬适中,光看看也欲罢不能!

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甘香酥脆的饭焦,等待你的味蕾

       这家店及其的分店一直爆红,某点评网排名第一,经过这次的探店,哥哥认为确实有道理的:适中的价格,用料与出品水准都很高。去台山玩,推荐各位吃货来试一试,必让你的台山之旅留下深刻印象。

喜欢哥哥推荐的话,欢迎关注微信公众号waikee168有更多资讯!
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发表于 2018-1-15 21:56:57 | 显示全部楼层
{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}好东西顶顶顶赞赞赞
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发表于 2018-1-15 21:56:58 | 显示全部楼层
{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}好东西顶顶顶赞赞赞
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发表于 2018-1-16 09:57:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-13 12:28:32 | 显示全部楼层

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发表于 2018-2-22 22:07:19 | 显示全部楼层
这家我食过,的确一试难忘,很好食
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发表于 2018-2-26 19:31:55 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-21 19:05:10 | 显示全部楼层

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