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[番禺美食] 想吃地道的四川麻辣火锅 蜀大侠在番禺也能吃!

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发表于 2018-1-22 10:06:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 hanwintang 于 2018-1-22 10:25 编辑

龙头在首、红汤滚滚
麻辣红椒、辣气逼人
四川麻辣火锅扬名中国
想吃地道的麻辣火锅
在番禺也能吃!
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麻辣火锅+武侠风装潢
番禺首家武侠麻辣火锅

蜀大侠
空降番禺雄峰城
邀各路侠客到店一尝
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连明星都要为它打call的火锅店
蜀大侠行走江湖
五湖四海皆兄弟
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蜀大侠在江湖行走多年
“一帅九将”功不可没
先送上一帅九将全家福
威震四方、霸气逼人
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一帅:花千骨
一听这名字就让人
想起赵丽颖演的花千骨
当然颖宝也为这盘“花千骨”着迷
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取上等的猪肋骨去头去尾
提前就用酱料和红油浸泡腌制好
所以非常入味
放入火锅久煮不老
吃起来香辣鲜嫩
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一将:大侠上上签
国宝熊猫大侠带着它的“武器”降临
一场腥风谢雨的武林之战即将上演
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签筒里装着的是提前腌制好的麻辣牛肉
牛肉穿的厚薄均匀
煮熟后肉质紧实
一口下肚一股火辣之感在口间炸开
迅速攻占味蕾到达高地
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二将:冰川鹅肠
一颗自带仙气鹅肠水晶球降临了
这年头火锅料还用冰球装盛
sense满分
精致十足
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由于鹅肠一直在冰球里面雪藏着
保证了鹅肠脆爽的口感
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鹅肠性价比超高
每一根鹅肠都是又宽又厚
每根拉起来都有一尺长
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三将:巴国三丝肉卷
肉如其名,巴蜀气十足
精品肥牛包裹着金针菇+小米辣+极细姜丝
大口吃下去,姜丝辛辣充斥口鼻
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涮过锅以后
肉片吸过火锅的汤汁
加上青瓜片清爽的口感
清新不油腻
麻辣过瘾
是重口味者的首选
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四将:大侠水牛毛肚
空运而来的水牛毛肚
刺刺根根分明
只能用一个“鲜”字形容
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放进锅底中七上八下地涮一涮
饱满实在的一大片
吸收了锅底的辣味还裹着些许辣汁的毛肚
包你吃一口就上瘾
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五将:贵妃牛肉
你有吃过泡牛奶浴的牛肉吗
将牛奶倒进生牛肉里面
让牛奶充满每片牛肉的纹路
保证牛肉的鲜嫩
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牛奶+牛肉完美的结合
去腥存香
熟了之后超级鲜嫩
还有一股淡淡的奶香味存于胃中
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六将:舌尖上的蜀大侠
看到这玫瑰
老夫的少女心啊
都不想吃了有木有
只想拍照
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用牛舌拼成玫瑰花
少了牛舌的血腥
多了少女的柔情
入锅涮过以后嚼劲十足
久煮还是很嫩
配上红锅更是完美
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七将:大刀肝片
大刀肝片是蜀大侠的独创菜品
干冰模仿了战场的硝烟
也冷藏了肝片的口感
一举多得
一片片薄如蝉翼
又大过手掌
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下锅煮15秒就熟透了
再均匀沾上
蜀大侠独有的干碟辣椒面
一口吃下后仿佛烟花绽开
爆炸口感麻辣你的舌尖
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八将:太极双滑
摆盘是富有中国特色的
八卦阵
白色是原味虾滑
橙色是辣味虾泥
两种口味任君挑选
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放进锅底烫一烫
爽口弹牙之余
又鲜滑美味
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九将:铝箔烧酥肉
开吃之前小二会点火
微蓝的火苗起伏于锡纸上
蛮神奇的
打开一看原来是铝箔包着酥肉
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有过焰火的加温
吃起来酥爽十足
价位也很可观
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一进门口让人感觉一秒穿越到古代
蜀大侠的牌匾金碧辉煌
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侠客行的石碑也格外亮眼
碑上文字铮铮有骨
体现蜀大侠的硬朗气概
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一个回头
一本无字天书钉在柱子上
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包厢名字用江湖门派命名
江湖味十足
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大厅通明透亮
可以容纳众多侠客用餐
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有各式各样的调料
酸甜咸辣供诸位侠客调配
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蜀大侠有自己的专用油
让各位侠客吃的放心
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看到出品、装潢都极佳的蜀大侠
快点拉上亲朋好友一品这武侠食堂

蜀大侠
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地址:番禺区钟村雄峰城B1栋3楼电影院对面
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
电话:189 9845 5850

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