番禺社区网

番禺美食
查看: 1757|回复: 3

[外地美食] 顺德 | 伦教寻味记

[复制链接]
发表于 2018-1-23 11:42:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
      顺德,这个美食之都,每个镇也有一些特色美食,这次跟着哥哥的镜头,来看看伦教镇的三家红店。



第一站,伦教羊额 品香

DPP_0001.JPG

DPP_0002.JPG
顺德伦教羊额大道与羊官路路口

DPP_0003.JPG
      在这样一家隐在小巷中的老式茶楼,居然还能吃到儿时的味道。如果你试过,和我有一样的感觉,那么你也和我一样很不小心地暴露年龄了。 这家连店面都看着很古老的茶楼,叫做品香。

DPP_0004.JPG

满座……

DPP_0005.JPG
装修还是那种八九十年代的感觉,桌椅都有老式的味道。找好位置坐下不多久,便有人捧着一个个大蒸笼出来。

DPP_0006.JPG
      牛肉丸、猪手、猪肚、凤爪、牛腩,各种老广喝茶时会叫上的小吃都有。没有了那种红红颜色的凤爪,更接近儿时尝过的凤爪的样子。

DPP_0007.JPG
饭是蒸的好,排骨饭是这里的招牌出品,绝对的抢手货

DPP_0008.JPG
萝卜牛腩,非常入味

DPP_0009.JPG
猪肉烧卖,抢手货之一

DPP_0010.JPG
滑鸡饭,使用的是新鲜鸡肉

DPP_0012.JPG
风爪,也很抢手的,汁香味浓

DPP_0011.JPG
白灼油麦菜,菜有点老,差评了

      我们吃的又不仅仅是味道,是在吃的一种是快要消失的广府味,更重要的是,我们在“吃”一种老情怀,浓浓的怀旧味,是情怀,是回忆。

第二站 雄记

DPP_0013.JPG
在品香不远处,有这一家烧鹅店,闻名省港澳

DPP_0014.JPG
卤水

DPP_0015.JPG

DPP_0016.JPG
各式烧腊

DPP_0017.JPG
      色、香、味俱全的羊额烧鹅,创制于明末清初,二十世纪三十年代开始闻名于省港澳,距今已有360多年历史。羊额烧鹅,肉嫩皮脆,甘香可口,历来是伦教人最喜欢的食品。

DPP_0018.JPG
新鲜出炉的烧鹅,热辣辣的,入口皮脆肉嫩,但哥哥个人觉得鹅肉不太够入味,香料味不浓,最惊艳还是皮脆得很。

DPP_0019.JPG

DPP_0020.JPG
雄记的烧鹅,与哥哥预期有点差距,不要紧,我们再战下一家!

第三站 欢姐

DPP_0021.JPG
伦教北海大道,欢姐伦教糕,我想现在是无人不晓吧

DPP_0022.JPG
奖项多如牛毛……

DPP_0023.JPG
专门为食客而设的台凳,可以现场品尝美点

DPP_0025.JPG
与各路牛人的合照

DPP_0029.JPG

DPP_0028.JPG

DPP_0027.JPG
现状多元化经营了,产品种类不少

DPP_0030.JPG
蔡生也是粉丝啊

DPP_0031.JPG
旧时代制作伦教糕的石磨

DPP_0026.JPG
      这里是一底伦教,入口味甜而清香,不黏牙,微甜带酸,就是这个味!

喜欢哥哥推荐的话,欢迎关注微信公众号waikee168有更多资讯!
回复

使用道具 举报

发表于 2018-1-23 12:42:54 | 显示全部楼层
{:mocs_48:}{:mocs_48:}{:mocs_48:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-1-24 14:21:12 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-2-2 09:17:46 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

广告服务|争议投诉|手机版| 番禺社区网 ( 粤ICP备11058665号 )  

GMT+8, 2018-5-26 21:32 , Processed in 0.158670 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2011 Comsenz Inc.

您看到的内容均为会员发表,并不代表本站立场,转载时请注明作者和出处!
客服协助QQ号 点击这里给我发消息2687017581 商务合作QQ号 点击这里给我发消息5225889
站务
  • 点击这里给我发消息
  • 电话:020-84635243
  • 工作日 8:30-17:30 在线
番禺社区网微信 番禺社区网客户端
返回顶部