南郊桥下这条小巷子,我们特别喜欢走进去

有一种番禺人最熟悉的味道
一闻到就会忍不住食欲大振
并不是什么鲍参翅肚、山珍海味
它只是一碗小小的牛杂
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有一种情怀叫做“牛杂”
每一个土生土长的番禺人
总有一档牛杂陪伴着我们成长
可以说
“越是小巷里的越好吃,越是简陋的店面越好吃”
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踏进社会
常常怀念少年时期偷偷去买的
那一串串鱼蛋和面筋
常常想念青春时期坐在路边牛杂店
分甘同味的兄弟
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跟队、觅食
南郊桥脚南郊市场附近的早餐档和食肆
多得令人有选择困难症
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淘商城、哈街、南郊村…
大概这一带是附近街坊的日常饭堂
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排队、霸位
然而再多的餐厅美食
都无法阻挡我来南郊桥底这条巷子的冲动
远远看到在小巷子里排队的人已经排出了马路
有男有女,上至50岁下至16岁
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如果你是一队人过来
那就必须要派出大部队中一员
集齐凳子、霸占桌子
但如果你是单枪匹马
分分钟位都没得坐
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点菜、开吃
牛杂、萝卜、面筋、鱼蛋、豆腐泡、香肠…
一锅原料配上特调的汤汁
站在锅前犹豫的我终于明白到
“巷子浅、牛杂香”
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确实有选择困难症
而且也的确没有事前得知这一顿不用自己出钱
很抱歉没有能够展现出全部的材料
但相信有牛杂情怀的你会忍不住亲身尝试
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拥趸,情怀
阿姨的牛杂养百样人
有公司白领,学生,街坊…
和我这种新粉丝不一样
他们有的已经光顾多年
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还有些忠实粉丝
不顾被扣分罚钱的危险
为的就是来阿姨这里吃牛杂
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这种极具特色的街头美食
从读书时期到踏入社会
都未曾在你我的记忆之中淡去
或许是在马路边,或许是在街巷里
在那辆有些年岁的铁皮小推车上
依然放着热腾腾的牛杂
放着套上胶带的碗与装在筒子里的竹签筷子
也放着无数人的年少记忆
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阿姨在小巷子开的这间牛杂店
每天准时营业,风雨无阻
附近的街坊、上班族点个粉再加点配料填饱肚子
下课的学生点份牛杂一同分享
每日的光景如这般循环往复
但很多时候  这才是生活的模样
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来源:图文 | 爱吃牛欢喜的铭仔

社区网友回复0条
lds123
2018-3-7 09:37:31 举报 回复
{:12:}

yiyipeng
2018-3-7 10:45:05 举报 回复
{:12:}

旺仔大馒头
2018-3-7 12:03:43 举报 回复
{:81:}

淡香
2018-3-7 12:06:08 举报 回复
我经常去买菜怎么没看到这个呢?

_from
2018-3-7 12:51:53 举报 回复
由细食到大,一得闲就过去食

孤寂
2018-3-7 13:26:15 举报 回复
好久无去了

靓Sam
2018-3-7 15:48:41 举报 回复
{:14:}

彼此已陌生
2018-3-7 16:38:24 举报 回复
琴日去到都无影..都唔知几耐前噶了

山水启创
2018-3-7 19:22:44 举报 回复
经典小吃都是在老城区或者巷子了,小时候的最爱{:mocs_36:}{:mocs_36:}

yoyoma110
2018-3-8 13:19:50 举报 回复
又贵又不好吃,不知道点解做埋宣传。

彼此已陌生
2018-3-9 18:15:49 举报 回复
厄人噶、都唔知消失几耐了

我是是
2018-3-9 23:06:07 举报 回复
{:mocs_2:}{:mocs_2:}

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