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[散讲番禺] 藏身西丽超过20年,这才是番禺人对“街坊茶楼”的记忆

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发表于 2018-3-12 09:05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小番子 于 2018-3-12 09:10 编辑

小时候对于早晨的记忆莫过于
热气腾腾的蒸炉,一粥一粉一壶茶
还有谈笑风生的老街坊
现在大家可能都涌向各大酒店喝早茶
那些年的老牌早餐档便慢慢地淡出我们的视线
在西丽就藏着这么一间
充满着浓浓街坊味的老牌早餐店
福桥小食店
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这是一栋自家别墅改造而成的早餐店
一楼是厨房跟餐厅,二楼也有大厅
附近的街坊几乎每天都来这里吃早餐
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年轻人来这里为的是吃早餐
老一辈来这里为的是喝早茶
早餐和早茶的区别就在于
早茶多了那份街坊之间闲聊家常的情
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福桥最出名的是干蒸
黄皮白皮都有
肉质爽口弹牙,让人食过翻寻味
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水晶肉饺
水晶皮薄且晶莹剔透
咬起来爽口弹牙,包馅有菜又有肉
媲美各大酒店的点心
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好吃的不仅有干蒸跟蒸饺
同时也有各式各样的传统蒸品
包子、馒头、红豆糕、萝卜糕
应有尽有
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作为番禺的早餐店
最具有代表的作品应该就是肠粉
老板坚持每天自己自磨米浆
其他的料也都是自己腌制好
保证亲力亲为,把关好每一道食材
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他们家的牛肉肠粉皮又嫩又滑
老板给你牛肉分量十足
夹到的每一块肠粉都会有肉
绝对不会粉多肉少
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福桥的生滚粥也real好喝
新鲜的食材加上够味的火候
熬出来的生滚粥,新鲜滚热辣
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喝粥好伙伴
当然是老番禺最喜欢的油条啦
现炸的油条色泽金黄
口感脆中带有一点韧劲
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一家小小的早餐店
福桥已经扎根这里20几年了
许多老街坊们都会来这里
跟朋友饮茶话家常
是街坊眼中的平价茶楼
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价格没有茶楼的这么贵
又比茶楼多一点人情味
这就是福桥
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福桥坚持了这么多年,只开早市
一心一意为街坊们做早茶
就像店前的这棵紫荆花树
也陪伴着番禺街坊们走过许多年
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地址:番禺市桥北桥路三街4号


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发表于 2018-3-12 10:06:25 | 显示全部楼层
{:24:}
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发表于 2018-3-12 11:14:55 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
读初中时期周日食过几次,出品可以
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发表于 2018-3-12 13:11:55 | 显示全部楼层
{:11:}
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发表于 2018-3-12 13:53:35 | 显示全部楼层
确实超过20年。
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发表于 2018-3-12 16:07:09 | 显示全部楼层
在附近,有时间去尝尝{:12:}
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发表于 2018-3-12 16:39:35 | 显示全部楼层
小桥头,曾经在附近上班,我日日都在那吃,实惠
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发表于 2018-3-12 21:45:53 | 显示全部楼层
睇落都可以喔
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发表于 2018-3-13 10:47:23 | 显示全部楼层
{:mocs_2:}{:mocs_2:}
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发表于 2018-3-13 11:09:19 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-15 18:54:06 | 显示全部楼层
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