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[外地美食] 广州 | 江南西食黑毛猪卤味

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发表于 2018-4-28 10:11:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
      某个中午,在江南西富力海珠城行逛,发现一家以黑毛猪做卤味主打的卤水店,在这潮汕卤味店风靡全城的热潮当中,用黑毛猪做的卤水究竟是怎样的呢?探一探店先!

以下为探店视频:


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江南西,富力海珠城

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先上的是卤蛋,没什么特别,卤水还是入味的,不过不失

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卤水黑毛猪肉卷饭,说真的,哥哥还真是吃不出黑毛猪肉的和普通猪肉有什么区别……

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       黑毛猪脚拼茶山鸡饭,黑毛猪的卤水猪脚,做法类似隆**脚做法,骨胶原还是很滑溜的,也吃不出黑毛猪与普通猪的区别……茶山鸡卤水味道不错,就是鸡的肉质……呵呵了……

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卤水普宁豆干,不过不失啦

       抛开黑毛猪这个商家的卖点不说,卤水的出品和坊间一般的卤水食店真是差不多啦,路过的吃货有兴趣也可一试,看看能否分辨黑毛猪与普通猪的分别……

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发表于 2018-4-28 10:55:37 | 显示全部楼层
    可以可以。
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发表于 2018-5-2 10:12:12 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-7 09:35:31 | 显示全部楼层
市场普通猪脚
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发表于 2018-5-29 16:46:28 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-3 14:48:46 | 显示全部楼层
{:20:}
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