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[番禺美食] 广东有哪些为了吃就值得一去的村镇?地标美食来了(一)

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发表于 2018-7-2 11:04:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

我们总有很多理由去旅行,吃作为头等大事,绝对能够成为你旅行说走就走的一大借口!

今天村长很贴心的为大家准备好了一份清单:广东为了吃也值得一去的城市究

竟有哪些! 快看看你家乡的美食上榜了没?

(美食太多了先只上9种,后面的再发帖)


汕头牛肉丸

  牛肉丸作为著名的潮汕小吃,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。

  2汕头牛肉丸.jpg  



鲎粿(hao7 guê8)

鲎粿在潮汕原来是用鲎肉做馅料的一种粿,吃得时候将鲎蜾用油加热,让鲎肉馅露出,然后再滴几点虾露鱼露,吃口鲜美,风味独特!但现在取代的是花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物做成的鲎粿,风味依旧不逊鲎肉,海鲜味独特。

3鲎粿.jpg



达濠晶合鱼丸

是潮汕鱼丸的著名代表。达濠盛产海产,聪明的达濠人采用达潦港捕捞的鲜活海鲜通过独特的制作千艺烹制达濠鱼丸。达濠人说:凡有潮人的地方,就有达濠鱼丸。

4达濠晶合鱼丸.jpg



生腌皮皮虾

生腌皮皮虾绝对是地道潮汕特色菜,潮汕地标担当。选取生长于深海的皮皮虾用蒜蓉、白醋、辣椒、香菜等生腌,几小时即可食用。鲜美异常,异族慎入噢!

5生腌皮皮虾.jpg



河源猪脚米丝

在大排档里吃上一碗热气腾腾的猪脚米丝,汤很浓,粉丝很爽口,一辈子难忘的味道

6河源猪脚米丝.jpg



盐焗鸡

盐焗鸡是河源一大名菜,皮脆、肉滑、骨香、味浓,配上沙姜更是可口。

7盐焗鸡.jpg



韶关豉汁山坑螺

山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,再放入常温的鸡汤浸泡,更鲜美。

8韶关豉汁山坑螺.jpg



大塘扣肉

曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹了香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,肥而不腻!

9大塘扣肉.jpg



梅录烂镬炒粉

  湛江特色小吃,梅录烂镬炒粉,特好吃,许多食家常用"梅粉胜广河"这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。

10梅录烂镬炒粉.jpg

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发表于 2018-7-3 09:39:43 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-3 16:47:07 | 显示全部楼层
唯有美食不负人
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发表于 2018-7-5 15:17:17 | 显示全部楼层
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