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[番禺美食] 番禺 | 这家罗家的粥店,每天都是火爆旺场

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发表于 2018-7-20 16:38:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
      在番禺的罗家村,有这么一家粥店,每到饭市宵夜等时段,总是人声鼎沸,连站立的位置也难插一个,究竟是什么样的美食引来这么多的吃货呢?原来这是一家开业多年,主打新鲜鱼粥、一鱼多吃的店,周边的街坊无人不晓了。



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      这里是罗家村,北出入口傍

      这是一家很小的店,没有空调(怕热的朋友要注意),完全自助服务,但老板娘与服务员并不会因为生意火爆而像一些食店的对顾客黑面,而且始终保持笑容和礼貌的态度,这点,哥哥尤其在意与喜欢!

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      凉拌鱼皮是招牌菜之一,份量绝对足,调味不错,鱼皮大块而且爽脆,绝对能与西关某网红陈X记鱼皮一比!20元!

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     即点即煎的鱼肉攘辣椒,不知这个,还有肠粉、鱼肠煎蛋、一鱼多吃以及蒸饺等等的小菜和小吃。

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     辣椒清鲜爽脆,搭配外层香口、内里软滑的鱼肉,口感大满足呢!20元!

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     新鲜生滚鲩鱼粥,这里是二人份量,20元!

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      这里的鱼粥的价钱是老板娘按人头算的,不能选择鱼的部位,完全由老板娘安排。

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      鱼粥的配料,请你自助服务拿取,取多少由你定。

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      粥底绝对的绵滑,鲩鱼肉的鲜甜渗透每一口粥水,给你口腔完美甜滑的享受!绝对的舒服!

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发表于 2018-7-21 11:37:34 | 显示全部楼层
为什么自己熬粥,熬不到这样黏黏糊糊的样子

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放D粉水落去就可以了  详情 回复 发表于 2018-7-21 13:09
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发表于 2018-7-21 12:46:45 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
之前食过牛腩面凉拌鱼皮…价格唔贵够大碟,不过就系要自己去摞无人上菜
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发表于 2018-7-21 13:09:27 | 显示全部楼层
地石子 发表于 2018-7-21 11:37
为什么自己熬粥,熬不到这样黏黏糊糊的样子

放D粉水落去就可以了
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发表于 2018-7-21 13:10:35 | 显示全部楼层
上次过去食 已经无鱼镗了 想过去食的必须去
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发表于 2018-7-21 20:22:11 | 显示全部楼层
此广告有毛作用呢?
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发表于 2018-7-21 21:29:13 手机触屏版发帖 | 显示全部楼层
好似几正咁
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发表于 2018-7-23 10:53:48 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-7-23 10:56:30 | 显示全部楼层
汏頭吇 发表于 2018-7-21 13:09
放D粉水落去就可以了

洗米后用盐和油腌一下,再猛火煲滚转文火煲,保证绵绵的,或者把米放雪柜雪一小时再煲也有这效果,落粉去煲粥是不可能绵滑的,只会起泡泡。
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发表于 2018-7-23 22:06:24 | 显示全部楼层
加点糯米就得了
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发表于 2018-7-23 22:06:26 | 显示全部楼层
加点糯米就得了
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发表于 2018-7-25 20:51:20 | 显示全部楼层
地石子 发表于 2018-7-21 11:37
为什么自己熬粥,熬不到这样黏黏糊糊的样子

要加一些粉的,忘记了是生粉还是玉米粉了。还有味精调料。
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发表于 2018-8-4 15:57:29 | 显示全部楼层
已经比以前差佐,刚开既时候真系好好服务态度同味道
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