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[外地美食] 重庆 | 火锅山城里的走地鸡煲

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发表于 2018-8-22 10:11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
       一直以为,除了广东人对鸡,尤其是鸡质有要求,原来远在重庆这个麻辣火锅之城,也一样有对鸡质有要求
的店,只不过在食法上,使用当地的口味,香菌麻辣汤料来处理走地鸡,哈哈,原来一样的好吃;鲜嫩的鸡肉配上
香飘扑鼻的麻辣汤底,别有一番风味。

以下为视频版:


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      位置在重庆轨道2号线李子坝站往西200米的路边,很好找,记得早点去,不然排队2、3个小时不是开玩笑的
,在重庆这种异常炎热的天气下……

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一栋3层的老房子

DPP_006.JPG

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装修和摆设都是以怀旧物件为主,氛围宁静舒适(空调很足啊!)

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      用的是当地山上散养的老公鸡,至少也有5、6斤重,大的有11、12斤啊,必须整只得下单,人少的话,肯定吃不完啊。汤底用的是四川杂菌、新鲜党参加麻辣的底料,菌香与党参味道浓郁而带麻辣,配合肉质不错的鸡肉,真的是别有一番滋味啊!原来麻辣和靓鸡是可以和平共处的。

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来一瓶重庆精品纯生啤酒,爽得一塌糊涂!

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期间叫了一份蛋炒饭,我X,份量也够夸张啊!目测足够5、6吃啊!性价比那个高啊!

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42块钱一斤的走地鸡,其实真不贵,而且味道和口感也好。

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在这么一座火锅山城里,吃一顿别样的鸡煲,还真是不一样体验呢!

李子坝梁山鸡
地址:重庆市渝中区李子坝正街113号(李子坝公园对面)
电话:(023)63315977




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发表于 2018-8-22 11:19:46 | 显示全部楼层
这个貌似在番禺的乡下地方有些贵了。

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 楼主| 发表于 2018-8-22 13:53:39 | 显示全部楼层
kong-zhanbing 发表于 2018-8-22 11:19
这个貌似在番禺的乡下地方有些贵了。

是2个去吃,只鸡是5斤几,足够4个人吃的,42蚊一斤走地鸡,不贵,番禺一些阳山鸡都要38左右一斤了
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发表于 2018-8-23 09:34:30 | 显示全部楼层
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