生鲜运输易变质,冷链升级助餐厅时蔬高保鲜!

生鲜在常温下运输易腐烂变质,损耗程度很高,正因为如此,生鲜运输就需要蔬菜配送公司自建仓储且需要自身具备冷链物流体系。但是光有冷链运输还是不足以让时蔬送达餐厅及酒店时达到最鲜,还需要对冷链做好更多的升级。那该怎么对冷链进行升级呢,具有22年生鲜配送经验的柔瑞这就分享大家。





一、数字化追踪


现在生鲜运输溯源都选择了数字化追踪。数字化是所有网络效益、智能的基础。未来冷链运输将继续变革,要应对未来新商业业态,蔬菜配送公司会提升技术和数字化能力,实现数字化升级。把冷链运输过程数字化、车辆数字化、仓库数字化、门店数字化,在此基础上进行整个行业升级,物流行业需要完善,冷链物流更是如此。





二、物联网普及


除此之外,对生鲜运输过程各要素信息的采集,是一个物联化的过程。运输物流数据透明化,这其实是上下游业务主体之间信息的互通和协同,以实现供应链反应速度的提高,也是冷链物流的需求点所在。一切物流要素都实行透明连接和充分的智慧化,比如人、装载工具、货物等,都可以利用物联网的智慧化。


三、保温技术发展


当前,冷链物流运送订单呈现碎片化趋势。随着制冷和保温技术的进步,多温区、温控透明化、全程数字化将成为重点。通过实时管理温、湿度技术,可以对配送中产品的温度、湿度、破损等信息进行统一管理,发生异常状况时及时通知管理者,将危险最小化,管理更加便捷。未来冷藏运输车将更多体现在科技型、标准型冷藏运输车上。





好了,今天的分享先到这里,更多资讯请关注我们~广州柔瑞蔬菜配送公司是拥有22年经营经验,集生鲜食品食材基地种植、加工、配送于一体的专业化生鲜配送公司。公司主要为各大型商超系统、机关企事业单位、金融、银行、学校、医院、餐钦业、工厂食堂等机构加工配送无公害蔬菜、水果、放心肉、冷冻品、水产海鲜、南北干货、绿色食品、有机产品等数千款食材食品农产品一站式供应,百度搜索柔瑞即可进入官网。400-801-6790


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